Adelgazar para Siempre

Archivo de la categoría ‘Comer Bien’

Las Razones Ocultas por las que No Puedes Quemar la Grasa

Te has puesto una dieta feroz, y estás completamente determinada a bajar de peso. Te has impuesto una rutina durísima para hacer ejercicio diario, que has logrado completar. Un mes más tarde, te pesas… no has perdido un solo gramo. De hecho, has subido medio kilo. ¿Qué paso? Leer el resto de esta entrada »

¿Epidemia de obesidad?

Aproximadamente el 15% de los niños entre las edades de 6 y 19 tienen sobrepeso o son definitivamente obesos (un incremento del 10% desde 1970). Hoy existen más de 9 millones de jóvenes en los Estados Unidos en riesgo de tener una vida afectada por hipertensión, altos niveles de colesterol o Diabetes Tipo II. También tendrán una imágen negativa de ellos mismos, que continuará hasta su vida adulta. Leer el resto de esta entrada »

En algunos círculos de la moda, entre algunos artistas y gente del espectáculo, los carbohidratos se han convertido en el enemigo público No. 1, y son candidatos a ocupar el puesto de los presuntos culpables de la obesidad de la población. ¿Eres tú una de las personas que ha adoptado la costumbre de revisar etiquetas para ver cuáles alimentos tienen el menor contenido de carbohidratos? ¿Estás dentro del grupo consumidor de productos “bajos en carbohidratos”? Leer el resto de esta entrada »

Una decisión difícil

Es fácil saber cuáles son los alimentos que debemos comer y también cuáles debemos evitar, si queremos adelgazar. Sin embargo, la forma en que los cocinamos también puede tener mucha influencia en los resultados que alcancemos. Con tantos tipos de aceites y grasas que aparentemente sirven para adelgazar, escoger el adecuado puede ser una tarea complicada. Aquí analizamos algunos de ellos. Leer el resto de esta entrada »

Lo mejor que puedes hacer por ti y por tu bebé es seguir una dieta balanceada. De esta forma, solo vas a necesitar hacer unos cuantos ajustes durante el embarazo. Leer el resto de esta entrada »

Para definir el sobrepeso se usa el término “obesidad”, aunque, estrictamente no todo exceso en el peso corresponde a una persona obesa. Aunque muchas veces la obesidad tiene causas genéticas, en la enorme mayoría de los casos se trata de un problema con la dieta. La obesidad se mide con un índice, el IMC (índice de masa corporal) que es el estándar más utilizado en los círculos médicos y de entrenamiento físico.
El cálculo se hace dividiendo el peso en kilogramos entre la estatura en metros y elevando el resultado al cuadrado. Un índice de masa corporal de 25 a 29 se considera sobrepeso. Leer el resto de esta entrada »

Recientemente, bajé 12 kilos de peso. He logrado ese objetivo con un programa de 4 meses (no tan rápido como hubiera querido). En promedio, logré bajar tres cuartos de kilo por semana…
Cuando emprendí mi aventura, no es que me haya sometido a una dieta, sino que asumí, y la hice mi creencia, la noción de que quería adoptar un estilo de vida saludable.

Al hacer el recuento, pude ver que me había puesto encima  cerca de un kilo de peso adicional por año. Esa es la causa de la mayoría de los problemas con el sobrepeso, porque no tomamos conciencia de las cosas que suceden lentamente en nuestras vidas, como sí lo hacemos con aquellas cosas que suceden repentinamente. Leer el resto de esta entrada »

El sobrepeso tiene repercusiones directas sobre la diabetes. El Tipo 2, la que se adquiere en adultos, se encuentra con mayor frecuencia entre las personas con sobrepeso que entre aquellas que mantienen su peso ‘ideal’. En realidad, casi el 90% de la gente con diabetes Tipo 2 tiene sobrepeso. Si tú padeces diabetes Tipo 2, adelgazar es el mejor regalo que te puedes hacer. Leer el resto de esta entrada »

TORTA (PASTEL) SIN AZÚCAR

Ingredientes:

1 taza de dátiles, picados
1 taza de ciruelas pasa, picadas
1 taza de uvas pasas
1 taza de agua fría
1 barra de margarina derretida
2 huevos
1 cdta. De polvo para hornear
1/4 cdta. sal
1 taza de harina común
1 taza de nueces, picadas
1/4 cdta. Canela en polvo
1/4 cdta. De nuez moscada
1 cdta. Extracto de vainilla

Preparación:

Hierva los dátiles y las ciruelas en la taza de agua por 3 minutos: añada la margarina y las uvas pasas y deje enfriar. Mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal, los huevos, nueces, las especies y la vainilla. Agregue a la mezcla de frutas. Mezcle bien. Coloque en un molde para hornear. Hornee a 190 grados centígrados (350 fahrenheit) por 25 o 30 minutos.

Patatas, Índice Glicémico y los “Alimentos Blancos” – ¿Son Amigos o Enemigos para Adelgazar?

Por Mike Geary, Especialista en Nutrición Certificado, Entrenador Personal Certificado

Quisiera comentar algunos conceptos sobre los Carbohidratos, y especialmente los “alimentos blancos” y las patatas. Quiero traer el tema a discusión porque hay tantos especialistas de la salud y del entrenamiento físico que consideran a las patatas como un alimento de carbohidratos malos debido a su alto índice glicémico. Algunos van más allá y te aconsejan “Evita todos y cada uno de los carbohidratos blancos” Leer el resto de esta entrada »